{"product_id":"tavsan-yuregi-erken-hasat-soguk-sikim-naturel-sizma-zeytinyagi-500ml","title":"Tavşan Yüreği Erken Hasat Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı 500 ml","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAntalya'nın coğrafi işaret tescilli değerlerinden biri olan \u003cstrong\u003eAntalya Tavşan Yüreği Zeytini\u003c\/strong\u003e, bölgenin köklü zeytincilik kültürünü ve Akdeniz'in kendine özgü tarımsal mirasını yansıtan özel bir yerel zeytin çeşididir. Kendine özgü aromatik ve duyusal karakteriyle öne çıkan bu değerli çeşitten elde edilen \u003cstrong\u003eTavşan Yüreği zeytinyağı\u003c\/strong\u003e, yöresel zeytin karakterini özenli üretim anlayışıyla sofralara taşır.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTavşan Yüreği zeytinleri \u003cstrong\u003eerken hasat döneminde\u003c\/strong\u003e toplanarak \u003cstrong\u003e23°C soğuk sıkım yöntemiyle\u003c\/strong\u003e işlenir. Erken hasat uygulaması, elde edilen zeytinyağında yeşil zeytin, taze ot ve meyvemsi aromaların daha belirgin hissedilmesine katkı sağlayabilir. Düşük sıcaklıkta gerçekleştirilen soğuk sıkım yöntemi ise zeytinlerin doğal duyusal karakterinin korunmasına odaklanır.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTamamen mekanik yöntemlerle elde edilen \u003cstrong\u003enatürel sızma zeytinyağı\u003c\/strong\u003e, yoğun yeşil meyvemsiliği, taze zeytin ve bitkisel aromaları, dengeli acılığı ve karakteristik boğaz yakıcılığıyla öne çıkar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e496,30 mg\/kg Toplam Fenolik Madde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTavşan Yüreği zeytinyağımızın fenolik bileşen profili laboratuvar analizleriyle ölçümlenmiştir. \u003cstrong\u003e11.11.2025 tarihli analiz sonucunda toplam fenolik madde miktarı 496,30 mg\/kg GAE\u003c\/strong\u003e olarak belirlenmiştir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBu değer, ürünün doğal fenolik bileşen profilini gösteren ölçülebilir bir analiz sonucudur. Zeytinyağındaki fenolik bileşenler, ürünün doğal \u003cstrong\u003eacılık, yakıcılık ve aromatik karakterinin\u003c\/strong\u003e oluşmasında rol oynayabilir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e279 mg\/kg Oleokantal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÜrünümüzde öne çıkan bir diğer değer \u003cstrong\u003e279 mg\/kg oleokantal\u003c\/strong\u003e değeridir. Oleokantal, zeytinyağında doğal olarak bulunan fenolik bileşenlerden biridir ve özellikle zeytinyağının boğazda hissedilen karakteristik yakıcılığıyla ilişkilendirilir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e500 ml Tavşan Yüreği Zeytinyağı\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e500 ml Tavşan Yüreği zeytinyağı\u003c\/strong\u003e, erken hasat ve soğuk sıkım zeytinyağını günlük mutfağında düzenli olarak tüketenler için daha uzun süreli kullanım sunar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKahvaltılarda, salatalarda, mezelerde, zeytinyağlı yemeklerde, ızgara sebzelerde ve yemeklerin servis aşamasında kullanılabilir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTavşan Yüreği Erken Hasat Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı\u003c\/strong\u003e, Antalya'nın zeytincilik mirasını ve coğrafi işaret tescilli Tavşan Yüreği zeytinlerinin karakterini sofralarınıza taşır.\u003c\/p\u003e","brand":"Tavşanyüreği","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54931217645867,"sku":null,"price":2000.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/6600\/6059\/files\/tavsan-yueregi-erken-hasat-soguk-sikim-natuerel-sizma-zeytinyagi-250-ml-7029341.webp?v=1786286407","url":"https:\/\/tavsanyuregi.com.tr\/products\/tavsan-yuregi-erken-hasat-soguk-sikim-naturel-sizma-zeytinyagi-500ml","provider":"Tavşanyüreği","version":"1.0","type":"link"}