{"title":"Salamura Zeytin","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003eTavşan Yüreği Salamura Zeytin\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eAntalya'nın Coğrafi İşaretli Sofralık Zeytini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTavşan Yüreği Salamura Zeytin koleksiyonu, Antalya'nın kendine özgü toprak ve iklim koşullarında yetişen coğrafi işaret tescilli Tavşan Yüreği zeytin çeşidinden, geleneksel tuzlu su salamura yöntemiyle hazırlanan sofralık zeytin çeşitlerini sunar. Kahvaltı sofrası, meze tabağı ve gurme kullanım için farklı gramaj ve paket seçenekleriyle sunulan bu ürünler, hızlandırılmış endüstriyel yöntemler yerine aylarca süren doğal fermentasyonla olgunlaştırılır.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eRafın önünde durup \"hangi zeytin daha iyi\" diye sorduğunda cevap çoğu zaman etiketin arkasında saklıdır. Ne kadar sürede olgunlaşmış, hangi çeşitten, nereden geliyor, katkı var mı? Bu koleksiyonda cevaplar açık. Tek bir zeytin çeşidi, tek bir üretim disiplini, kendi bahçemizde elle toplanan zeytinler ve geleneksel salamura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eTavşan Yüreği Zeytini Nedir, Nereden Gelir?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTavşan Yüreği, adını meyvesinin uzunca, tavşan yüreğine benzeyen belirgin formundan alan yerel bir zeytin çeşididir. Antalya'nın kendine özgü toprak yapısı, güneş açısı ve deniz etkisiyle şekillenen iklimde karakterini bulur ve Türkiye'nin başka bölgelerinde aynı özellikleri kazanamaz. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından menşe adı olarak tescillenmiştir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCoğrafi işaret koruması, ismin ne olduğundan çok neye karşılık geldiğini garanti eden bir sistemdir. \"Tavşan Yüreği\" yazan bir ürünün belirlenmiş bölgeden ve standarttan çıkması resmî olarak zorunludur. Yani rafta gördüğün isim bir pazarlama tercihi değil, belgelenmiş bir kaynaktır. Bu koleksiyondaki tüm ürünler bu tescilin içinden gelir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eGeleneksel Salamura Nedir ve Neden Aylarca Sürer?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSalamura, zeytinin uygun oranda deniz tuzlu su içine bırakılarak doğal fermentasyona alınması sürecidir. Bu süreçte laktik bakteriler devreye girer, zeytinin doğal acılığı (oleuropein) yumuşar, karakteristik aroma ve doku aylar içinde oluşur. Hızlandırıcı kimyasal işlem uygulanmaz; süreç kısaltıldığında zeytin acılığı gizler ama karakterini de kaybeder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eBizim üretim şeklimizde zeytinler kendi bahçelerimizde elle toplanır, çürüklerinden ve yabancı maddelerden ayıklanır, sınıflanır. Ardından deniz tuzlu su içine bırakılır. Süreç boyunca hiçbir renk maddesi, koku katkısı ya da fermentasyon hızlandırıcı kullanılmaz. Sonuç, endüstriyel salamurada bulamayacağın türde bir doku ve aroma dengesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePeki bu neden önemli? Çünkü hızlı yöntemle olgunlaştırılan zeytin dış görünüş olarak benzer, ama diş altında lastikleşir, aroması yüzeyseldir, doğal probiyotik değeri düşer. Aylarca doğal fermente ürünlerin farkı ilk kaşıkta belli olur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eBu Koleksiyondaki Çeşitler\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eKoleksiyon farklı gramaj ve paket ihtiyaçlarına yanıt verecek şekilde geliştirilir. Şu an sunulan ilk seçenek 4 x 600 gr toplam 2,4 kg'lık aile ve kurumsal paket; kalabalık sofralar, kafe ve restoran mutfakları, kurumsal kahvaltı organizasyonları için uygun ölçekte. Zaman içinde farklı paket boyutları ve olgunlaşma profilleri koleksiyona eklenecek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eBu formatta ambalajın 4 ayrı kavanoza bölünmüş olması iki pratik fayda sağlıyor. Birincisi, bir kavanoz açıldığında diğerleri sızdırmaz halde bekliyor ve tazeliğini koruyor. İkincisi, farklı zamanlarda farklı sofralara açılabiliyor; toplu ambalajın en büyük dezavantajı olan \"hızlı bayatlama\" bu tasarımla ortadan kalkıyor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eAromada Ne Beklemelisin?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eKavanoz açıldığında burnuna vuran ilk not, doğal fermentasyonun hafif ekşimsi ve taze zeytin aromasıdır. Diş altında yoğun, elastik ama çıtır bir doku hissedilir. Damakta karakteristik bir acımsı bitiş ve dengeli tuzluluk kalır. Bu profil aylarca süren doğal olgunlaşmanın imzasıdır ve endüstriyel salamurada oluşmaz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTavşan Yüreği çeşidinin kendine özgü meyvemsi tadı, salamura sonrasında da hissedilir kalır. Beyaz peynir, taze köy ekmeği ve iyi bir zeytinyağıyla birlikte alındığında karakter belirginleşir. İlk denemede yoğun gelebilir; yıllarca yumuşak endüstriyel zeytin yiyen bir damak için karakter farkı önce fazla, sonra vazgeçilmez hale gelir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eKime Hitap Ediyor?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eBu koleksiyon tek bir alıcı profiline değil, iç içe geçmiş birkaç segmente birden hitap eder. Endüstriyel zeytin tadından sıkılmış kahvaltı sofraları için otantik bir alternatif; meze kültürüne özen gösteren aile mutfakları için karakter arayışının cevabı; Akdeniz diyeti disiplininde beslenenler için doğal fermente bir seçenek; gurme meraklıları için de kaynağı belgeli bir sofra malzemesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eKurumsal tarafta da güçlü bir kullanım alanı var. Kafe zincirleri, otel kahvaltı büfeleri, butik restoranlar, catering firmaları ve kurumsal kahvaltı organizasyonları için 2,4 kg formatı hem ekonomik hem servis pratiği açısından uygun. Ayrıca Antalya'dan yöresel bir hediye arayanlar için de değerlendirilebilir; coğrafi işaret tescili, klasik turistik hediyeliklerden farklı olarak \"kaynağı belgelenmiş\" bir jest yaratır.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eNasıl Tüketilir, Nelerle Uyum Sağlar?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSalamura Tavşan Yüreği Zeytin karakterini en iyi çiğ tüketimde açar. Klasik kahvaltı sofrasında beyaz peynir, taze ekmek ve iyi bir zeytinyağının yanında; meze tabağında haydari, humus, ezme ve peynirlerle birlikte; salatalarda domates, roka ve peynirle beraber çok uyumlu. Sandviç ve tostların içine dilimlenerek de eklenebilir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eYağla marine edilerek ev yapımı zeytin ezmesi (tapenade) hazırlanabilir. Sarımsak, kekik, biberiye, kırmızı biber pulu ile marinasyon aromayı çeşitlendirir. Pizza sosuna, makarna soslarına ve sıcak yemeklere kavanozdan direkt eklenebilir ama karakter tam olarak çiğ tüketimde belli olur. Uzun süre yüksek ısıya maruz bırakmak bu kalitedeki zeytin için israftır.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eSaklama ve Raf Ömrü\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAçılmamış kavanozlar serin, kuru ve doğrudan güneş almayan bir yerde raf ömrü boyunca — üretim tarihinden itibaren genellikle 12-18 ay — muhafaza edilir. Açıldıktan sonra kavanoz buzdolabına alınmalı ve zeytinler kendi salamura sıvısıyla örtülü kalmalıdır. Bu koşullarda 4-6 hafta rahatlıkla tüketilir. Salamura sıvısı azaldığında kaynatılıp soğutulmuş su + bir çay kaşığı deniz tuzuyla takviye edilebilir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eBir küçük not: zaman zaman kavanozun üstünde beyaz bir kaymak (kâm) oluşabilir. Bu bir bozulma değil, doğal fermentasyonun devam ettiğinin göstergesidir; üstten kaşıkla alınarak temizlenir. Ancak yeşil ya da mavi küf, keskin kötü koku veya bulanık renk değişikliği fark edilirse ürün tüketilmemelidir. Doğal fermente ürünlerde bu ayrımı bilmek işe yarar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eNeden Tavşan Yüreği Salamura Zeytin?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAynı zeytin çeşidini işleyen başka üreticiler pazarda var, bu bir sır değil. Bizim ayrıştığımız yer üç noktada toplanabilir. Birincisi, kendi bahçemizden başlayan tam kontrol; toplama, ayıklama, salamura ve ambalajlama süreçlerinin tamamı aynı çatı altında yürütülür. İkincisi, tek çeşide odaklanma; farklı zeytin türlerine dağılıp dikkat bölmek yerine Tavşan Yüreği çeşidinin en iyisini yapmaya odaklanılır. Üçüncüsü, geleneksel salamura disiplini; süreç kısaltılmaz, katkı kullanılmaz, hasat kalitesinden ödün verilmez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSofra kültürüne değer verenler için zeytin sadece bir malzeme değil, kahvaltının ve mezenin kimliğini oluşturan bir imzadır. Bu koleksiyon, o imzanın karşılığını arayanlar için hazırlandı; ne raftaki en ucuz seçenek olarak, ne de gösterişli bir etiketle. Aylarca süren doğal fermentasyonun, elle yapılan hasadın ve coğrafi işaret güvencesinin toplamı.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"salamura-tavsan-yuregi-zeytin","title":"Tavşan Yüreği Salamura Zeytin 4'lü Paket (4 x 150 gr, 600gr)","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eSalamura Tavşan Yüreği Zeytin 4 x 600 gr (2,4 kg)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eSalamura Tavşan Yüreği Zeytin Nedir?\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSalamura Tavşan Yüreği Zeytin, Antalya'nın coğrafi \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eişaret tescilli \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTavşan Yüreği zeytin \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eçeşidinden geleneksel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etuzlu su salamura \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eyöntemiyle hazırlanan \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eiri taneli sofralık \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebir zeytindir. 4 x \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e600 gr toplam 2,4 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekg'lık aile paketi \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eolarak \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esunulur; kahvaltı, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emeze ve gurme \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esofralarında doğrudan \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etüketime uygundur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eve hiçbir kimyasal \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efermentasyon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehızlandırıcısı \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eiçermez.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTavşan \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eYüreği zeytini, adını \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emeyvesinin uzunca, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etavşan yüreğini \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eandıran belirgin \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eformundan \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealır. Antalya'nın \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekendine özgü toprak \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eve iklim koşullarında \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eyetişen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebu çeşit, Türk Patent \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eve Marka Kurumu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etarafından menşe adı \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eolarak \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etescillenmiştir. Yani \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eşişede ya da \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekavanozda \"Tavşan \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eYüreği\" yazabilmek \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eiçin hem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecoğrafyanın hem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüretim standardının \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eresmî çerçeveye \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euyması gerekiyor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eGeleneksel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSalamura Yöntemi\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSala\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emura, zeytinin uygun \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoranda tuz-su \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekarışımı içinde doğal \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efermentasyona \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebırakılarak korunması \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esürecidir. Modern \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehızlandırılmış \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eyöntemlerden farkı, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esürecin aylarla \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eölçülmesidir. Bu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezamanın \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekarşılığı: zeytinin \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edoğal enzim ve laktik \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebakteri aktivitesinin \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekorunması, yoğun \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003earoma, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eçıtır doku ve \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekarakterli bir \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eacılık.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBizim üretim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eşeklimizde zeytinler \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekendi bahçelerimizde \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelle toplanır, tek \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etek seçilir, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eçürükleri ve yabancı \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emaddeler ayıklanır. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eArdından uygun oranda \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edeniz tuzlu su içine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebırakılır ve doğal \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efermentasyon başlar. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBu süreçte tuz, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esadece koruyucu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edeğil; \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaynı zamanda zeytinin \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edoğal acılığını \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(oleuropein) \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eyumuşatan \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebiyokimyasal bir \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003earacıdır. Herhangi \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebir hızlandırıcı, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekoku ya da renk katkı \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emaddesi kullanılmaz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e4 x 600 gr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e= 2,4 kg Aile ve \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKurumsal Paket\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePaket,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 4 adet 600 gr'lık \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eambalajdan oluşur ve \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etoplamda 2,4 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekg zeytin verir. Ayrı \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eayrı ambalajlanması \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eiki pratik fayda \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esağlar: bir kavanoz \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaçıldığında diğer üçü \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esızdırmaz halde \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeklemeye devam eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eve tazelik daha uzun \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esüre korunur. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKalabalık aileler, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edüzenli kahvaltı \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esofraları, kafe ve \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erestoran \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emutfakları, otel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekahvaltı büfeleri ve \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekurumsal etkinlikler \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eiçin ideal bir ölçek.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKilogram \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebaşına birim maliyet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaçısından da bu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eformat klasik 200 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egr'lık perakende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekavanozlara \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egöre belirgin \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eavantajlıdır. Sık \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealışverişe girmeden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaylarca \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eyeten bir stok.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eAromada Ne \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBeklemelisin?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKavanoz\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e açıldığında \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eburnuna vuran ilk \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enot; doğal \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efermentasyonun hafif \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eekşimsi, taze zeytin \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003earomasıdır. Diş \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealtında yoğun, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelastik ama çıtır bir \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edoku hissedilir — \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eendüstriyel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehızlandırılmış \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezeytinlerdeki \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elastikleşme bu üründe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eyoktur. Damakta \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekarakteristik bir \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eacımsı bitiş ve \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edengeli tuzluluk \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekalır.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBu profil, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaylarca süren doğal \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eolgunlaşmanın \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eimzasıdır. Tavşan \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eYüreği çeşidinin \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekendine özgü meyvemsi \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etadı, salamura \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esonrasında da \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehissedilir kalır. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBeyaz peynir, taze \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eköy ekmeği ve iyi bir \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezeytinyağıyla \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebirlikte alındığında \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekarakteri daha da \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebelirginleşir. Yoğun \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003earomayla ilk kez \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etanışan bir damak \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eiçin ilk deneme \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efarklı gelebilir; \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eikinci-üçüncü tabakta \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekarakter oturur ve \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeri dönüş zorlaşır.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eKime Uygun?\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEndüst\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eriyel zeytin \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etadından sıkılmış \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekahvaltı sofraları, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emeze kültürüne özen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egösteren aile \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emutfakları, Akdeniz \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ediyeti disiplininde \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeslenenler, doğal \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efermente ürünleri \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etercih eden sağlıklı \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeslenme takipçileri \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eve otantik lezzet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003earayan gastro \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emeraklıları bu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eürünün ana \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealıcılarıdır. Kafe, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eotel ve butik \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erestoranlar için 2,4 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekg format hem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eekonomik hem pratik.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAntalya'dan yöresel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egıda hediyesi \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003earayanlar için de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edeğerlendirilebilir; \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecoğrafi işaret \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etescili, klasik \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eturistik \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehediyeliklerden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efarklı olarak \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\"kaynağı belgelenmiş\" \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebir jest yaratır.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eSaklama, Kullanım \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eve Raf Ömrü\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAçılmamış\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e paketler \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eserin, kuru ve \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edoğrudan güneş \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealmayan bir yerde raf \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eömrü boyunca (üretim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etarihinden itibaren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e12-18 ay) muhafaza \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eedilir. Açıldıktan \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esonra kavanoz mutlaka \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebuzdolabına alınmalı \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eve zeytinler kendi \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esalamura sıvısı ile \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eörtülü kalmalıdır. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSalamura sıvısı \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eazaldığında \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekaynatılıp \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esoğutulmuş su + bir \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eçay kaşığı deniz tuzu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eile \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etakviye edilebilir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eB\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euzdolabında açık \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekavanoz, sıvı içinde \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esaklandığında 4-6 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehafta rahatlıkla \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etüketilebilir. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZeytinler mutlaka \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etemiz bir kaşık \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eya da çatal ile \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealınmalıdır. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKavanozun üstünde \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezaman zaman beyaz bir \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekaymak (kâm) \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoluşabilir; bu bir \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebozulma değil, doğal \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efermentasyonun \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esürdüğünün \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egöstergesidir ve \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüstten kaşıkla \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etemizlenir. Ancak \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eyeşil-mavi \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eküf, keskin kötü koku \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eveya bulanık renk \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edeğişikliği görülürse \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eürün \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etüketilmemelidir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKul\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elanımda karakterini \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003een iyi çiğ tüketimde \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaçar: kahvaltı \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esofrası, meze tabağı, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esalata, sandviç \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edolgusu. Doğranıp \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezeytinyağı, sarımsak, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekekik ile \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emarine edilerek ev \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eyapımı zeytin ezmesi \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(tapenade) yapmak \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eiçin de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eidealdir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tavşanyüreği","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55073535656235,"sku":null,"price":800.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/6600\/6059\/files\/tavsan-yueregi-salamura-zeytin-4lue-paket-4-x-600-gr-24-kg-7418174.webp?v=1787683086"}],"url":"https:\/\/tavsanyuregi.com.tr\/collections\/salamura-zeytin.oembed","provider":"Tavşanyüreği","version":"1.0","type":"link"}